Цыпленок в апельсиновом соке

Ингредиенты

цыпленок - 1 шт.
сок апельсиновый - 3 стакана
апельсин - 1 шт.
помидоры - 4 шт.
лук - 2 шт.
чеснок - 6 зубчиков
миндаль - 100 г
чернослив - 50 г
тимьян - 1 веточка
петрушка - 1 веточка
майоран - 1 веточка
лавровые листья - 3 шт.
уксус винный - 1 стакан
соль

Способ приготовления

Тушку цыпленка тщательно опалить, промыть и нарезать порционными кусками. Подготовленного цыпленка полить апельсиновым соком и уксусом, добавить очищенные и мелко нарезанные помидоры, лук, чеснок, нашинкованные ароматные травы. Тушить на слабом огне в течение 1 часа, затем добавить очищенный от косточек чернослив, молотый миндаль, лавровый лист, соль и потушить еще 5–7 минут. Готового цыпленка выложить на блюдо, полить образовавшимся соусом и оформить дольками апельсина.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи