Утка или курица тушеная
Ингредиенты
- птица (курица или утка) - 1 шт.
- лук репчатый - 4-5 шт.
- яйцо - 4-5 шт.
- соль и перец молотый - по вкусу
Способ приготовления
Нарежьте порционными кусками птицу и потушите до выделения сока на слабом огне. Нарежьте репчатый лук кольцами и добавьте в поджаренную птицу. Когда вся жидкость выпарится, влейте воду так, чтобы она покрыла утку, и тушите до готовности. В конце тушения посолите, поперчите, влейте взбитые яйца и снимите с огня. Посыпьте рубленой зеленью при подаче.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи