Курица с пряностями

Ингредиенты

• курица - 1 шт.
• окорок сырой - 100 г
• копченая колбаса (чорисос) - 100 г
• помидор - 1 шт.
• лук - 1 головка
• чеснок - 4 зубчика
• батат - 1 шт.
• ананас - 5 ломтиков
• яблоко - 1 шт.
• груша - 1 шт.
• сало нутряное - 1 ст. ложка
• красное вино сухое - 1 стакан
• каперсы - 1/3 стакана
• миндаль - 1/3 стакана
• чернослив - 1/3 стакана
• шафран - 1/4 ч. ложки
• корица молотая - 1/4 ч. ложки
• гвоздика размятый - 1 бутон
• перец черный молотый
• соль