Курица в соусе табаско
Ингредиенты
- курица - 1 шт.
- соус табаско - 1/4 стакана
- чеснок - 4 зубчика
- сало топленое - 2 ст. ложки
- ром - 2 ст. ложки
- перец кайенский - 1/3 ч. ложки
- уксус 3%-й - 1/5 стакана
- соль
Способ приготовления
Обработанную тушку курицы промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю. Полить ромом и уксусом, добавить мелко нарезанный чеснок, соль, соус табаско и кайенский перец.
Закрыть крышкой и потушить на слабом огне, пока мякоть курицы не станет мягкой, а жидкость не испарится. Затем кусочки курицы выложить на сковороду с разогретым маслом и обжарить.
Подавать к столу с образовавшимся при тушении соусом.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи