Куриные потроха с уткой

Ингредиенты

куриные потроха - 750 г
утка - 1/2 шт.
зерна кукурузы - 250 г
помидор - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
чили анчо - 1 стручок
растительное масло - 1 ст. ложка
майоран сухой
соль

Способ приготовления

Накануне приготовления блюда кукурузу измельчить в кухонном комбайне, затем отварить вместе с тщательно очищенными, промытыми и нарезанными кубиками потрохами, нарезанной небольшими кусочками уткой и солью. Чили запечь, очистить от семян и перегородок и замочить на ночь в кипятке. На следующий день помидор обжарить на масле, очистить от кожицы и измельчить в кухонном комбайне вместе с чили и чесноком. Полученную смесь соединить с потрохами и уткой, потушить в течение 2 часов до готовности, посолить по вкусу, выложить на блюдо и посыпать майораном.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи