Индейка во фруктовой корочке

Ингредиенты

филе индейки - 600 г
апельсин - 1 шт.
лук зеленый - 10 г
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
джем апельсиновый - 2 ст. ложки
масло оливковое - 2 ст. ложки
соль, перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления

Апельсин нарежьте ломтиками, соедините с нарезанным кольцами луком, рубленым чесноком, зеленью, джемом, маслом, солью, перцем перемешайте. Филе индейки слегка отбейте, выложите на противень, выстланный пергаментом и смазанный маслом. На филе выложите половину подготовленной смеси. Запекайте отбивные, пока они не подрумянятся, затем переверните, выложите оставшуюся массу и запекайте о готовности. Подавайте отбивные с овощным гарниром. Оформите ломтиками апельсина и зеленью.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи