Куриные окорочка «с дымком»

Ингредиенты

окорочка куриные - 4 шт.
жидкий дым - 2 ч. ложки
вода - 2 стакана
чеснок - 4 зубчика
соус соевый - 1 ст. ложка
уксус 3%-й - 1 ч. ложка
масло растительное - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Жидкий дым растворите в воде, положите окорочка и выдержите 3–4 часа. Жидкость слейте. Чеснок тщательно разотрите с соусом, уксусом, маслом, солью и перцем. Окорочка смажьте полученной смесью. Уложите в плоскую форму, наколите кожу в нескольких местах и жарьте в режиме выше средней мощности и при включенном гриле до образования румяной корочки. Переверните и доведите до готовности. Подавайте с картофельным пюре, оформив зеленью петрушки.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи