Котлеты «Любимые»
Ингредиенты
- мякоть курицы - 350 г
- батон черствый - 2 ломтика
- молоко - 100 г
- масло сливочное - 1 ст. ложка
- крошки черствого батона - 1 стакан
- масло топленое - 2 ст. ложки
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Ломтики батона замочить в молоке, затем отжать.
Мякоть курицы вместе с хлебом пропустить через мясорубку два раза, добавить молоко, оставшееся от замачивания хлеба, сливочное масло и соль, хорошо перемешать.
Из приготовленной массы сформовать котлеты, запанировать в крошках батона и жарить на топленом масле до готовности.
При подаче выложить котлеты на тарелки, гарнировать картофельным пюре, отварной капустой брокколи и кружочками вареной моркови.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи