Курица по-мексикански

Ингредиенты

курица - 1,4 кг
мука - 3 ст. ложки
паприка молотая - 1/2 ч. ложки
подсолнечное масло - 2 ч. ложки
луковица рубленая - 1 шт.
перец чили красный без семян - 1 шт.
семена тмина молотые - 1/2 ч. ложки
душица молотая - 1/2 ч. ложки
куриный бульон - 300 мл
сладкий перец - 1 шт.

Способ приготовления

Курицу разрежьте на порционные куски, снимите с них кожу. Смешайте муку, паприку и соль. Запанируйте курицу в муке. Обжарьте на масле. Добавьте лук и чили, жарьте 5 минут. Добавьте, помешивая, душицу и тмин. Влейте бульон и тушите до готовности. Сладкий перец, нарезанный кольцами, обжарьте на масле. При подаче курицу и перец полейте соусом, образовавшимся при тушении, оформите дольками лайма и чили.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи