Кролик вареный на пару с соусом

Кролик вареный на пару с соусом
Ингредиенты
  • кролик - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 головка
  • морковь - 1 шт.
  • томатный соус - 2 ст. ложки
  • кайенский перец - по вкусу
  • манговое чатни - 200 г.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу
Способ приготовления
Кролика нарежьте на порционные куски и сварите на пару. Лук и морковь нарежьте крупно и запеките до готовности под грилем. Для приготовления соуса соедините чатни с томатным соусом, добавьте немного бульона. Проварите в течение 5 минут. Подавайте с соусом, оформив зеленью. На гарнир можно отварную пшеничную крупу.