Цыпленок с маслинами

Ингредиенты

цыпленок - 800 г
масло растительное - 2 ст. ложки
хлеб - 200 г
помидоры - 400 г
грибы - 150 г
маслины - 100 г
мука пшеничная - 1 ч. ложка
чеснок - 1 зубчик
вино - 60 г

Способ приготовления

Тушку цыпленка разрубите на небольшие куски, посолите и обжарьте на части масла. Помидоры, очищенные от кожицы и семян, нарезанные кусочками, обжарьте на оставшемся масле. Добавьте подсушенную муку и толченый чеснок, жарьте еще 10 минут. Сварите грибы, нарежьте их ломтиками. В томатную смесь влейте равное количество вина и грибного отвара, приготовьте густой соус. Посолите. Соедините цыпленка, грибы и нарезанные маслины, полейте соусом, прогрейте. Хлеб нарежьте одинаковыми кусочками и обжарьте. Готового цыпленка уложите на блюдо, полейте соусом. Вокруг разложите гренки.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи