Маринованный цыпленок с рисом

Ингредиенты

филе цыпленка - 4 шт.
мелисса - 2-3 веточки
сок лимона или лайма - 4 ст. ложки
кориандр молотый - 1/2 ч. ложки
куркума - 1/4 ч. ложки
куриный бульон - 125 г
оливковое масло - 3 ст. ложки
крахмал - 1/2 ч. ложки
рис - 200 г
молотый черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Филе нарезать кубиками. Мелиссу мелко порубить, добавить сок лайма или лимона, кориандр, куркуму, куриный бульон и мариновать филе в этой смеси 10–15 минут. Обжарить филе в разогретом масле в течение 4–5 минут, влить маринад, вскипятить, добавить крахмал, разведенный 1 столовой ложкой воды, довести до кипения. Посолить, поперчить. Подавать с отварным рисом, оформив зеленью.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи