Пряная курица с абрикосами
Ингредиенты
- филе куриное - 2 шт.
- "кус-кус" - 200 г
- абрикосы консервированные - 200 г
- джем - 2 ст. ложки
- зелень кинзы - 10 г
- цедра 1 лимона
- бульон мясной - 2 стакана
- фасоль стручковая - 100 г
- оливки без косточек - 100 г
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Филе нарежьте, кинзу и цедру измельчите. Обжарьте на масле.
Кускус залейте 2 стаканами кипящей воды, добавьте кинзу, цедру и дайте настояться под крышкой 5 минут.
К курице добавьте бульонный кубик, джем, фасоль, оливки, абрикосы, посолите, поперчите и прогрейте.
При подаче кускус разложите в тарелки, сверху выложите курицу с абрикосами.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи