Цыплята с сухофруктами (2)
Ингредиенты
- цыплята - 2 тушки
- масло топленое - 4 ст. ложки
- изюм без косточек - 100 г
- чернослив без косточек - 60 г
- лук репчатый - 1 головка
- сметана - 1/2 стакана
- зелень петрушки - 10 г
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Подготовленных цыплят разрубите, придайте плоскую форму, посолите, поперчите, смажьте сметаной и обжарьте на масле.
Разрубите на две или четыре части. Добавьте пассированный лук, изюм, чернослив, влейте немного воды, сочок, образовавшийся при жарке, и тушите 15–20 минут.
При подаче полейте цыплят соусом и посыпьте зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи