Филе курицы с кисло-сладким соусом

Ингредиенты

• филе куриное - 4 шт.
• мука - 1/2 стакана
• растительное масло - 1 ст. ложка
• пиво - 1/3 стакана
• яйцо - 1 шт.
• сладкий перец красный - 1 шт.
• сливы консервированные - 50 г
• сок сливовый - 1 стакан
• кетчуп, крахмал - по 1 ст. ложке
• уксус 3% - 1 ст. ложка
• сахар - 1/2 ст. ложки
• соль