Плакия из цыпленка
Ингредиенты
- цыпленок - 800 г
- зелень петрушки
- соль
- Для соуса:
- растительное масло - 4 ст. ложки
- репчатый лук - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- помидоры консервированные - 3 шт.
- лимон - 1/2 шт.
- мука - 2 ч. ложки
- чеснок - 2 зубчика
Способ приготовления
Для соуса лук и морковь нарезать соломкой, пассировать на части масла. Добавить очищенные и измельченные помидоры, муку, растертый с солью чеснок, прокипятить.
Цыпленка обжарить на оставшемся масле до образования золотистой корочки, залить соусом и запечь до готовности.
При подаче оформить ломтиками лимона и зеленью. Гарнировать салатом из помидоров и огурцов.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи