Венгерский паприкаш из курицы
Ингредиенты
- курица - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 2 зубчика
- грибы - 100 г
- помидоры - 3-4 шт.
- растительное масло - 2 ст. ложки
- белое вино сухое или вода - 1 стакан
- паприка молотая - 2 ст. ложки
- сметана - 2 ст. ложки
- перец черный молотый
- соль
Способ приготовления
Курицу разрубите на порционные куски и обжарьте на масле.
Для соуса лук и чеснок мелко нарежьте, слегка обжарьте, добавьте грибы, очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры, залейте вином или водой. Положите в соус курицу и тушите до готовности. В конце приготовления добавьте сметану, паприку, посолите и поперчите.
При подаче выложите паприкаш на блюдо, оформите зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи