Филе куриное по-белградски
Ингредиенты
- курица - 4 филе
- масло сливочное - 80 г
- масло топленое - 80 г
- хлеб пшеничный - 100 г
- сыр - 60 г
- шампиньоны свежие - 200 г
- соль
Способ приготовления
Филе отбейте до толщины 5 мм.
Шампиньоны сварите, мелко нашинкуйте, обжарьте в части топленого масла.
Смешайте грибы с тертым сыром и сливочным маслом.
Полученный фарш положите на середину куриного филе, заверните края к середине, придавая филе овальную форму, запанируйте в крошках хлеба и обжарьте в топленом масле до золотистой корочки.
Подавайте с отварными овощами.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи