Пюре из свеклы
Ингредиенты
- свекла - 3 шт.
- Для соуса:
- молоко - 2/3 стакана
- масло сливочное - 1 ст. ложка
- мука пшеничная - 1 ч. ложка
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Свеклу отварите и, очистив от кожицы, натрите на мелкой терке или измельчите в блендере до получения однородной массы.
Для соуса муку пассируйте на масле, разведите молоком и варите 5 минут.
Протертую свеклу соедините с соусом, посолите, поперчите и прогрейте.
При подаче пюре можете выложить на чипсы и оформить зеленью.
Можно подавать к Отбивным в кунжуте
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи