Лук, жаренный во фритюре
Ингредиенты
- лук репчатый - 1,2 кг
- мука пшеничная - 2 ст. ложки
- масло растительное - 2 стакана
Способ приготовления
Лук нарежьте кольцами, посыпьте мукой, перемешайте. Лишнюю муку стряхните.
Лук небольшими порциями опускайте в хорошо разогретое масло и обжаривайте во фритюре 1 минуту.
Готовый лук выложите на сито, дайте маслу стечь.
При подаче уложите лук на блюдо и посыпьте рубленой зеленью.
Можно подавать к Рулетикам из говядины
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи