Гарнир овощной с фасолью

Ингредиенты

фасоль - 150 г
лук репчатый - 1/2 головки
репа - 200 г
капуста цветная - 200 г
масло растительное - 2 ст. ложки
томат-пюре - 1 ст. ложка
орегано сушеное - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Фасоль замочите в холодной воде на 6 часов, затем воду слейте. Фасоль вновь залейте холодной водой и сварите. Отвар слейте, фасоль посолите, поперчите, посыпьте орегано. Лук нарежьте кубиками, обжаривайте на масле вместе с томатом 5 минут, соедините с фасолью и прогрейте. Репу нашинкуйте соломкой, припустите до готовности. Капусту отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, разберите на соцветия. При подаче овощи и фасоль выложите на блюдо, оформите зеленью. Можно подавать к Котлетам с хлопьями

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи