Фасоль, жаренная с овощами

Ингредиенты

фасоль белая консервированная - 200 г
лук-шалот - 2 головки
перец сладкий - 2 шт.
кабачки - 150 г
шампиньоны - 150 г
оливки без косточек - 80 г
масло растительное - 4 ст. ложки
розмарин - 1 ч. ложка
специи - по вкусу

Способ приготовления

Фасоль откиньте на дуршлаг. Лук-шалот нарежьте кубиками, пассируйте на масле до золотистого цвета, добавьте фасоль, оливки, жарьте еще 5 минут, посолите и поперчите. Перец и кабачки нарежьте кубиками, грибы — ломтиками. Перец и кабачки соедините с фасолью и луком, жарьте 10 минут. Добавьте грибы, розмарин, жарьте еще 5 минут. При подаче овощи выложите на блюдо и оформите зеленью. Можно подавать к Оладьям из печени с луком

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи