Салат с картофелем и овощами (2)
Ингредиенты
- картофель вареный - 3 шт.
- сладкий перец - 2 шт.
- яблоко - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- лук - 1 головка
- яйца вареные - 2 шт.
- Для заправки:
- порошок горчицы - 1/2 ст. ложки
- растительное масло - 3 ст. ложки
- сок лимонный - 1 ч. ложка
- специи по вкусу
Способ приготовления
Картофель и лук нарежьте кубиками, перец — кусочками, помидоры — ломтиками. Яблоко, очистив от кожицы и сердцевины, нарежьте ломтиками, сбрызните лимонным соком. Яичные белки отделите от желтков, белки порубите, желтки отложите. Подготовленные ингредиенты соедините.
Для заправки желтки разотрите с горчицей и маслом, затем влейте сок, добавьте сахар, соль, перец и перемешайте.
Салат полейте приготовленной заправкой и перемешайте.
При подаче салат выложите на блюдо.
Можно подавать к Лососю с фруктовым соусом
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи