Баклажаны как грибы
Ингредиенты
- баклажаны - 1 кг
- лук репчатый - 4-5 шт.
- сметана - 200 г
Способ приготовления
Баклажаны помыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками 1 х 1 см.
Лук измельчить, сложить в казан, поджарить до золотистого цвета, добавить нарезанные баклажаны, тушить пока баклажаны не станут мягкими. За 10 минут до готовности, посолить, добавить сметану
Можно подавать на закуску холодными или на гарнир горячими.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи