Рис с овощами

Рис с овощами
Ингредиенты
  • рис - 300 г
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 головка
  • помидоры - 1 шт.
  • перец сладкий - 1 шт.
  • масло растительное - 100 г
  • соль - по вкусу
Способ приготовления
Рис промойте вначале в теплой, затем в горячей воде, дайте ей стечь. Овощи нарежьте кубиками. Лук обжарьте на масле, добавьте морковь, перец, в конце жаренья положите помидор. Всыпьте рис, влейте 4 стакана воды, посолите и варите на слабом огне. Когда вся вода впитается, накройте крышкой, снимите с огня и дайте постоять 15–20 минут.