Рагу с кабачками
Ингредиенты
- цуккини - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 1 зубчик
- масло растительное - 4 ст. ложки
- соль, перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления
Цуккини, морковь и перец нарежьте кубиками, лук — полукольцами, помидоры — дольками.
Кабачок, морковь, лук и перец обжарьте на масле 10 минут, затем добавьте помидоры, рубленый чеснок, подлейте немного воды и тушите до готовности.
При подаче рагу посыпьте рубленой зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи