Перец запеченный

Ингредиенты

перец сладкий - 6 шт.
лук репчатый - 2 головки
хлеб пшеничный без корок - 20 г
цуккини - 1 шт.
баклажан - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
сыр твердый - 100 г
масло оливковое - 6 ст. ложек
базилик рубленый - 2 ст. ложки
соль, перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления

Перцы разрежьте вдоль пополам, удалите семена. Лук порубите, хлеб нарежьте кубиками. Лук и хлеб соедините, обжарьте на части масла. Цуккини и баклажан нарежьте кубиками, обжарьте оставшемся на масле. Добавьте помидоры, нарезанные кубиками и тушите 5 минут. Затем перемешайте с подготовленным луком, хлебом и базиликом, посолите, поперчите, перемешайте. Половинки перцев наполните полученным фаршем, посыпьте тертым сыром и запекайте 10 минут при 200°С. При подаче оформите зеленью.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи