Свекла фаршированная
Ингредиенты
- свекла вареная - 4 шт.
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- сыр твердый тертый - 2/3 стакана
- Для начинки:
- морковь - 3 шт.
- корень петрушки - 2 шт.
- репа - 1 шт.
- лук репчатый - 2 головки
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- яйцо вареные - 2 шт.
- сметана - 2 ст. ложки
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Свеклу очистите, ложкой удалите сердцевину.
Для начинки морковь, корень петрушки, лук и репу нашинкуйте.
Нарезанные овощи обжарьте на масле.
Смешайте жареные овощи с рублеными яйцами, сметаной, посолите и перемешайте.
Фаршем наполните свеклу, посыпьте тертым сыром, сбрызните маслом и запекайте при 200°С 20-25 минут.
При подаче оформите свеклу зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи