Минестра со шпинатом
Ингредиенты
- макароны - 500 г
- масло растительное - 2 ст. ложки
- лук репчатый - 1 головка
- морковь - 1 шт.
- зелень сельдерея - 1 пучок
- шпинат - 500 г
- чеснок - 3 зубчика
- сыр твердый - 50 г
- соль
- перец черный молотый
Способ приготовления
Лук, морковь и сельдерей мелко нарежьте, посолите, поперчите, обжарьте на масле.
Нарезанный шпинат и рубленый чеснок добавьте к овощам, влейте стакан воды и тушите 10 минут.
Макароны отварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг.
При подаче макароны заправьте приготовленным соусом и посыпьте тертым сыром.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи