Лапша с треской и овощами

Ингредиенты

лапша - 350 г
филе вареной трески - 300 г
морковь - 2 шт.
брокколи - 400 г
перец сладкий - 2 шт.
кукуруза консервированная - 200 г
шампиньоны консервированные - 250 г
бульон рыбный - 2 стакана
мука пшеничная - 1 ст. ложка
масло сливочное - 4 ст. ложки
соль, перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления

Лапшу сварите в большом количестве подсоленной воды, затем откиньте на дуршлаг. Брокколи разберите на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде 5 минут, затем откиньте на дуршлаг. Перец и морковь нарежьте ломтиками, обжарьте на масле, добавьте шампиньоны, нарезанные ломтиками и жарьте еще 10 минут. В конце приготовления положите кукурузу. Для соуса муку пассируйте на масле, соедините с оставшимся бульоном и варите 15 минут, затем процедите через сито и снова доведите до кипения. Лапшу смешайте с рыбой, нарезанной ломтиками, овощами и соусом, перемешайте и прогрейте 5-7 минут. При подаче оформите зеленью.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи