Каша с грибами
Ингредиенты
- рис - 1 стакан
- грибы сушеные - 5-10 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 4 шт.
- корень сельдерея - 1/2 шт.
- сливочное масло - 2 ст. ложки
- соль
Способ приготовления
Грибы замочить в холодной воде до набухания, затем промыть.
Грибы залить 4 стаканами кипящей воды и сварите до размягчения. Готовые грибы мелко порубить. Бульон процедить.
Лук порубить и обжарить на части масла.
2 1/2 стакана бульона довести до кипения, посолить, положить жареный лук, вскипятить, всыпать крупу и варить, помешивая, до загустения.
Добавить грибы, выложить кашу в формочки, смазанные маслом и запекать до образования золотистой корочки.
При подаче кашу можете сформовать кашу в виде «грибочков».Оформить зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи