Сладкая пшенная запеканка

Сладкая пшенная запеканка
Ингредиенты
  • пшено - 1/2 стакана
  • молоко - 1 1/2 стакана
  • яичные желтки - 2 шт.
  • сметана - 1 ст. ложка
  • сахар - 3 ст. ложки
  • киви - 1 шт.
  • цедра - 1/2 лимона
  • изюм без косточек - 2 шт.
  • ванильный сахар - 1 ч. ложка
Способ приготовления
Молоко довести до кипения, добавить сахар, ванильный сахар, всыпать пшено и варить при помешивании до загустения. Остудить. В кашу добавить яичные желтки, перемешать, выложить в форму, смазанную маслом, смазать сметаной и запечь 20 минут при 220 градусах. Запеканку нарезать в виде 2 прямоугольников разной формы. На больший прямоугольник выложить меньший. Из кружочков киви сделать «колеса», из изюма «фары», из лимонной цедры «дворники» и «фары». При подаче полить фруктовым сиропом.