Буберте
Ингредиенты
- крупа манная - 2 ст. ложки
- молоко - 1 ст. ложка
- сахар - 1 1/2 ст. ложки
- ванилин по вкусу
- яйца - 30 шт.
- орехи - 1 ст. ложка
- Для соуса:
- клюква - 60 г
- сахар - 2 ст. ложки
- крахмал - 1 ч. ложка
Способ приготовления
Сварить манную кашу на молоке, слегка охладить.
Из перечисленных ингредиентов приготовить соус.
Отделить желтки от белков, желтки растереть с сахаром, ванилином и измельченные орехи, добавить смесь в кашу, все тщательно перемешать.
Выложить массу на противень, залить взбитыми белками, запечь до готовности. Затем остудить. Подавать с приготовленным соусом.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи