Пирог «Солнечная долина»
Ингредиенты
- йогурт - 250 г
- крупа манная - 200 г
- масло сливочное - 60 г
- персики свежие или консервированные - 6 шт.
- цедра апельсина тертая - 2 ч. ложки
- яйца - 2 шт.
- сахар - 2 ст. ложки
- сухари панировочные - 2 ст. ложки
- разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки
- сливки густые - 400 г
- соль - 1 щепотка
- ванилин - на кончике ножа
- листья мяты или мармелад зеленый
Способ приготовления
Йогурт, яйца, сахар и цедру взбить миксером до загустения. Смешать манную крупу, разрыхлитель, ванилин и соль, добавить к йогуртовой массе и взбивать еще 1–2 минуты, затем влить слегка охлажденное растопленное масло и перемешать.
В смазанную маслом и посыпанную сухарями форму выложить тесто, разровнять поверхность. Разрезать персики пополам, вынуть косточки и разложить плоды на тесто срезом вверх, слегка вдавить их. Выпекать пирог 40–45 минут при 180 °С. Охладить.
Перед подачей оформить пирог взбитыми сливками, листиками мяты или мармелада.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи