Пирожки с творогом и луком
Ингредиенты
- мука - 500 г
- дрожжи - 30 г
- молоко - 1 стакан
- сливочное масло - 60 г
- творог - 750 г
- репчатый лук - 1 кг
- сливочное масло - 75 г
- яйцо - 1 шт.
- сыр тертый - 100 г
- мука - 1 ст. ложка
- соль
Способ приготовления
1/3 муки просейте, влейте дрожжи, разведенные в теплом молоке, замесите тесто и дайте ему подойти.
Масло растопите, смешайте с оставшейся мукой и яйцом, соедините с тестом и дайте подойти еще раз.
Лук мелко порубите и обжарьте на масле. Творог разотрите с яйцом и солью, соедините с луком.
Раскатайте тесто в лепешки толщиной 1 см, разложите на них начинку, края соедините и защипните. Выпекайте пирожки на смазанном маслом противне 15 минут, затем посыпьте сыром и выпекайте еще 5 минут.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи