Косовики — пироги для зятя

Ингредиенты

мука - 2 стакана
яйцо - 1 шт.
сметана - 2 ст. ложки
сливки или молоко - 2 ст. ложки
сахар - 1 ст. ложка
соль - 1 щепотка
сахар для начинки - 10 ст. ложек
растительное масло для жарки - 2 стакана

Способ приготовления

Из указанных ингредиентов замесите крутое тесто, скатайте его в шар и дайте отдохнуть, накрыв салфеткой. Готовое тесто раскатайте в жгут, разделите на 24 кусочка, раскатайте из них тонкие лепешки. Посыпьте их мукой и сложите в стопку. Половину каждой лепешки посыпьте сахаром и накройте второй половиной. Края лепешек защипните. Обжаривайте косовики в масле до золотистого цвета.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи