Пирожки с куриным мясом

Ингредиенты

тесто слоеное - 400 г
яйцо для смазывания - 1 шт.
мякоть вареной курицы - 200 г
шпик - 50 г
мука - 1 ст. ложка
молоко - 2/3 стакана
сливочное масло - 1 ст. ложка
лук - 1/2 шт.

Способ приготовления

Мясо порезать. Лук и шпик порубить, обжарить в масле, снять с огня, всыпать муку, влить молоко маленькими порциями, постоянно помешивая. Снова поставить на огонь, довести до кипения, продолжая помешивать, снять с огня, добавить мясо, перемешать, остудить. Тесто раскатать, вырезать кружки для пирожков. На половину кружков выложить небольшими порциями приготовленную начинку, края смочить, накрыть второй половиной кружков и края защипнуть. Выложить пирожки на противень, смазать взбитым яйцом и запечь при температуре 220°С 20-25 минут.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи