Гутаб
Ингредиенты
- вода - 50 мл
- мука - 2 стакана
- растительное масло - 2 ст. ложки
- зеленый лук - 1 1/2 стакана
- зелень петрушки и укропа - 1 стакан
- соль, перец
Способ приготовления
Смешайте воду с мукой и солью, замесите тесто, раскатайте и нарежьте кружочками.
Зелень порубите, приправьте солью, перцем и маслом, все тщательно перемешайте.
На каждый кружок из теста небольшими порциями уложите фарш, края теста соедините и защипните, формируя пирожки.
Пирожки обжарьте в сковороде с раскаленным жиром.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи