Губадия по-башкирски

Ингредиенты

• Для теста:
• мука - 760 г
• сахар - 1 ст. ложка
• маргарин - 220 г
• яйца - 4 шт.
• дрожжи - 1 ст. ложка
• вода - 3/4 стакана
• жир - 1 ст. ложка
• соль по вкусу
• сливочное масло - 1 ст. ложка
• Для начинки:
• рис - 800 г
• яйца вареные - 18 шт.
• фарш мясной жареный - 660 г
• изюм - 3 1/2 стакана
• соль по вкусу