Пирог с овощами
Ингредиенты
- Для теста:
- яйцо - 1 шт.
- мука пшеничная - 250 г
- сливочное масло или маргарин - 100 г
- соль - 1/4 ч. ложки
- Для начинки:
- кабачки - 200 г
- сливочное масло - 1 ст. ложка
- колбаса копченая - 100 г
- помидор - 1 шт.
- сыр твердый - 100 г
- сливки - 50 г
- крахмал картофельный - 1 ст. ложка
- приправа для овощей - 1 ч. ложка
Способ приготовления
Кабачки нарежьте кубиками, обжарьте на масле. Колбасу нашинкуйте соломкой. Помидор, очистив от кожицы, нарежьте кружочками.
Для теста муку смешайте с растопленным маслом, добавьте яйцо, посолите и вымешайте до получения однородной массы. Тесто раскатайте в пласт, уложите в форму, сделав бортик. На полученную основу выложите кабачки, колбасу, затем помидоры. крахмал смешайте со сливками и приправой, полейте смесью овощи, посыпьте тертым сыром.
Выпекайте пирог 25 минут при 180 градусах. Подавайте сразу, разрезав на порции.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи