Пирог с пеканом

Ингредиенты

тесто сладкое - 150 г
яйцо - 3 шт.
сахар мягкий коричневый - 200 г
ванильная эссенция
соль - 1 щепотка
масло топленое или маргарин - 75 г, патока - 6 ст. ложек
орехи крупно измельченные (пекан) - 200 г

Способ приготовления

Выкладывают сладкое тесто в форму в виде открытого кольца и частично выпекают без начинки. Готовят начинку из остальных ингредиентов. Слегка нагревают яйца с сахаром, положив ванильную эссенцию и соль. Перемешивают с топленым маслом или маргарином и патокой и помещают измельченные орехи пекан. Выливают эту смесь в открытый пирог и украшают половинками орехов. Выпекают в умеренно горячей духовке при 180 °С в течение 30–35 минут, пока начинка не затвердеет. Накрывают алюминиевой фольгой, если тесто становится слишком темным. Подают со сливками, мороженым или йогуртом.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи