Сырный пирог (3)

Ингредиенты

мука пшеничная - 1/2 стакана
соль - 1 ч. ложка
вода - 5 ст. ложек
сыр тертый - 100 г и сыр Рикотто - 400 г
яйцо - 4 шт.
чеснок - 2 зубчика
базилик - 2 ст. ложки
помидоры - 8-9 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
чабрец - 1 ст. ложка
перец черный молотый - 1 ч. ложка
маргарин - 5 ст. ложек

Способ приготовления

Просейте муку с солью. Порубите маргарин с мукой. Добавьте воду. Замесите тесто. Разделите его на 2 части. Раскатайте и положите в формы для пирога диаметром 22 см. Взбейте яйца, сыр Рикотто, мелко нарезанные чеснок и базилик вместе до образования однородной массы. Выложите массу на коржи, сверху разложите нарезанные помидоры. Сбрызните растительным маслом. Посыпьте чабрецом, солью и перцем. Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 20-25 минут. Остудите и нарежьте на порции.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи