Итальянский суп лапша

Ингредиенты

лук - 1 шт.
морковь - 100 г
зеленый лук - 100 г
цуккини - 100 г
белое вино - 1 стакан
базилик - 1 ч. ложка
томатная паста - 2 ст. ложки
помидоры - 3-4 шт.
бульон овощной или мясной - 3/4 л
ветчина - 100 г
вермишель яичная, отварная - 200 г
перец черный молотый, соль
перец кайенский - 1-2 г
сахар - 1-2 г
сыр тертый - 3-4 ст. ложки
базилик - 1/2 пучка

Способ приготовления

Подготовить и нарезать зеленый лук полосками, цуккини и морковь — мелкими кубиками. Положить овощи в посуду, добавить белого вина, специи, готовить 8-10 минут при уровне мощности 10. Размешать томат-пасту, помидоры очистить, вынуть семечки, нарезать кубиками, положить в смесь. Все это полить овощным или мясным бульоном, добавить мелко нарезанную ветчину. Накрыть посуду крышкой и готовить еще 6-8 минут при уровне мощности 10. Добавить вермишель, соль, перец, сахар, готовить при уровне мощности 10 в течение 6-8 минут. После приготовления добавить сыр, разлить по тарелкам и добавить базилик.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи