Макароны с сыром

Ингредиенты

макароны - 100 г
масло сливочное (необязательно) - 25 г
сыр тертый - 100 г
бешамель - 500 мл
горчица разведенная - 0,5 ч. ложки
соль
перец молотый

Способ приготовления

Опускают макароны в кастрюлю с большим количеством кипящей соленой воды. Дают немного покипеть и время от времени перемешивают деревянной ложкой. Варят примерно 15 минут и откидывают на дуршлаг. Выкладывают в чистую кастрюлю, заправляют маслом. Смешивают с половиной сыра и добавляют бешамель и горчицу. Выкладывают в глиняное блюдо и посыпают остатками сыра. Слегка подрумянивают под саламандрой или в духовке и подают.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи