Лапша с тремя видами сыра
Ингредиенты
- лапша зеленая - 400 г
- сыр (гауда или эдам) - 100 г,
- сыр с голубой плесенью (горгонцола или рокфор) - 50 г
- сыр пармезан тертый - 50 г
- масло сливочное - 50 г
- сливки жидкие - 250 г
- мускатный орех тертый - 1/4 ч. ложки
- перец черный молотый, соль
Способ приготовления
Сыр гауда нарезать ломтиками, залить сливками, добавить раскрошенный сыр горгонцола и выдержать 10 минут.
В большом количестве подсоленной воды сварить лапшу, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде, затем переложить на блюдо и заправить маслом.
Сливки с сыром, помешивая, довести до кипения, заправить перцем и мускатным орехом.
Залить лапшу приготовленным соусом, перемешать и посыпать тертым пармезаном.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи