Фаршированные кальмары в томатном соусе

Ингредиенты

кальмары - 2 шт.
рис отварной - 3 ст. ложки
помидоры - 3 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
лук репчатый - 1 головка
мука пшеничная - 1 ч. ложка
вино белое сухое - 3 ст. ложки
зелень петрушки и базилика рубленая - 1 ст. ложка
орешки кедровые - 2 ст. ложки
изюм без косточек - 1 ст. ложка
соль - по вкусу

Способ приготовления

Для соуса половину нормы рубленого лука обжарьте на части масла при полной мощности. Добавьте муку, вино, протертые помидоры, зелень и соль. Тушите под крышкой 2 минуты. Для фарша кальмаров порубите и готовьте с оставшимися маслом и луком при полной мощности под крышкой 3–4 минуты. Добавьте рис, орешки и распаренный изюм, перемешайте. Тушки кальмаров начините фаршем, уложите в форму, залейте полученным томатным соусом и тушите под крышкой при полной мощности до готовности. При подаче полейте соусом и оформите зеленью.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи