Стер-фрай из даров моря

Стер-фрай из даров моря
Ингредиенты
  • морские гребешки - 100 г
  • креветки очищенные - 8 шт.
  • кальмары - 100 г
  • перец сладкий - 1 шт.
  • лук зеленый - 20 г
  • масло подсолнечное - 1 ст. ложка
  • масло кунжутное - 1 ч. ложка
  • сок лайма - 1 ст. ложка
  • соевый соус - 1 ст. ложка
  • молоко кокосовое - 4 ст. ложки
  • корень имбиря рубленый - 1 ст. ложка
  • перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Сладкий перец нарежьте мелко, зеленый лук и кальмаров — колечками. Имбирь соедините с луком и обжаривайте на смеси подсолнечного и кунжутного масла 3 минуты. Положите сладкий перец и обжаривайте еще 3 минуты. Добавьте креветок, гребешков, кальмаров и жарьте все вместе 3 минуты. Влейте сок лайма, соевый соус, кокосовое молоко, посолите, поперчите и тушите еще 2 минуты. При подаче морепродукты с соусом выложите на блюдо, оформите листьями салата.