Баранина на ребрышках
Ингредиенты
- зелень петрушки, укропа, любистка сухая - 1 ч. ложка
- перец молотый черный - 2 ч. ложки
- соль - 1 ч. ложка
- помидоры небольшие - 2 шт.
- масло растительное - 1 ст. ложка
- лук репчатый - 2 головки
- джем из красной смородины - 1/4 стакана
- уксус винный красный - 1 ст. ложка
- соевый соус - 2 ч. ложки
- баранина на ребрышках - 8 кусочков
Способ приготовления
Смешайте сухую зелень, соль, перец и натрите баранину получившейся смесью. Помидоры разрежьте пополам.
Помидоры и кусочки баранины положите на гриль, обжарьте с двух сторон 10–15 минут.
Для соуса мелко нашинкованный лук спассеруйте в растительном масле до золотистого цвета, добавьте джем из смородины, винный уксус, соевый соус, соль, 3 столовые ложки воды. Доведите до кипения.
Баранину подавайте с соусом и помидорами.
На гарнир подавайте отварную спаржу.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи