Драчена картофельная со свининой

Драчена картофельная со свининой
Ингредиенты
  • картофель - 400 г
  • мука пшеничная - 5 г
  • сода - на кончике ножа
  • шпик - 10 г
  • лук репчатый - 40 г
  • свинина - 90 г
  • масло растительное - 60 г
  • масло сливочное - 40 г
  • соль
  • перец молотый
Способ приготовления
Сырой картофель натрите на терке. Свинину нарежьте мелкими кусочками и обжарьте на части растительного масла. Лук обжарьте с мелко нарезанным шпиком. Все тщательно перемешайте, добавьте муку, соль, перец, соду, выложите на смазанный маслом противень и запеките в духовке. Подайте драчену горячей со сливочным маслом, нарезав на порции.