Баранина с ягодным соусом

Ингредиенты

отбивные из баранины - 8 шт.
оливковое масло - 2 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик
зелень - 2 ч. ложки
джем клюквенный - 5 ст. ложек
джем клубничный - 1 ст. ложка
портвейн - 1 ст. ложка
паприка молотая - 2 ст. ложки
молотый черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Смешать масло с измельченным чесноком, зеленью, солью, перцем. Обмазать этой смесью отбивные и жарить их на гриле 15 минут. Для соуса смешать клюквенный джем с клубничным, добавить портвейн. Если соус получится слишком густым, разбавить его водой. Приправить соус паприкой и прогреть 5 минут. При подаче полить баранину соусом. Гарнировать картофелем или брокколи.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи